Když jsem v Německu pekla dětem, tak banánové muffiny byly nejoblíbenější svačinou. Já jsem je teď ještě vylepšila o čokoládové překvapení uvnitř, protože banány a čokoláda jdou vždy skvěle dohromady. A když je ještě ozdobíte čokoládovou polevou, můžete je klidně podávat na jakékoli oslavě.
Troubu předehřejeme na 180°C a připravíme si cca 16 muffinových košíčků.
Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Vidličkou rozmačkáme banány a smícháme s mlékem.
Obě směsi smícháme a přidáme, vejce, olej a vymícháme v tekuté těsto.
Do připravených košíčku dávkujeme lžící těsto asi do první třetiny výšky košíčku.
Vložíme čokoládový bonbon nebo kostičku čokolády a zakryjeme těstem. Košíčky by měly být naplněné maximálně do dvou třetin výšky, aby nám těsto při pečení nepřeteklo.
Pečeme po dobu 20 minut, dokud nebudou na povrchu zlatavé.
Muffiny necháme zcela vychladnout a pak libovolně zdobíme čokoládovou polevou a sladkým zdobením.
Ingredience
Postup
Troubu předehřejeme na 180°C a připravíme si cca 16 muffinových košíčků.
Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
Vidličkou rozmačkáme banány a smícháme s mlékem.
Obě směsi smícháme a přidáme, vejce, olej a vymícháme v tekuté těsto.
Do připravených košíčku dávkujeme lžící těsto asi do první třetiny výšky košíčku.
Vložíme čokoládový bonbon nebo kostičku čokolády a zakryjeme těstem. Košíčky by měly být naplněné maximálně do dvou třetin výšky, aby nám těsto při pečení nepřeteklo.
Pečeme po dobu 20 minut, dokud nebudou na povrchu zlatavé.
Muffiny necháme zcela vychladnout a pak libovolně zdobíme čokoládovou polevou a sladkým zdobením.