Tenhle čočkový salát jsem si jednou připravila z toho, co dům dal. Natolik mi zachutnal, že si ho dělám už pravidelně přes tři roky.
Cibuli nakrájíme na proužky, orestujeme na oleji dozlatova a dáme stranou.
Předem uvařené brambory nakrájíme na kostičky i slupkou a orestujeme na rozpáleném oleji.
Brambory restujeme, dokud nemají lehce křupavý povrch. Nezapomene je osolit a opepřit. Kdo má rád, může přidat trochu římského kmínu.
Čočku vysypeme do mísy, přidáme k ní orestovanou cibuli a brambory.
Avokádo nakrájíme a přidáme k čočce.
Zakápneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a opatrně promícháme.
Podáváme takto vlažný nebo vychlazený.
Ingredience
Postup
Cibuli nakrájíme na proužky, orestujeme na oleji dozlatova a dáme stranou.
Předem uvařené brambory nakrájíme na kostičky i slupkou a orestujeme na rozpáleném oleji.
Brambory restujeme, dokud nemají lehce křupavý povrch. Nezapomene je osolit a opepřit. Kdo má rád, může přidat trochu římského kmínu.
Čočku vysypeme do mísy, přidáme k ní orestovanou cibuli a brambory.
Avokádo nakrájíme a přidáme k čočce.
Zakápneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a opatrně promícháme.
Podáváme takto vlažný nebo vychlazený.