Frittata je úžasný vynález! Na tu nejjednodušší byste potřebovali jen vajíčka, sůl a tuk. Nicméně, moje nejoblíbenější pochází ze Shrekovy kuchařky pro děti :-) Ano, je to tak. Takže tenhle recept zvládne každé malé dítě.
Předehřejeme troubu (na gril) na 200°C.
Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na rozpáleném oleji.
Uvařené brambory nakrájíme na kostičky a osmahneme s cibulkou asi
6 minut.
Přidáme šunku nakrájenou na kostičky a kukuřici, restujeme další 2 minuty.
V misce vyšlehej vidličkou vejce, osol a opepři.
Do pánve nalejeme vejce, promícháme a necháme bez míchání na středním plameni 5 minut.
Potom posypeme tvrdým sýrem a položíme pod gril na 5 minut..
Frittatu necháme trochu vychladnout a podáváme s čerstvým salátkem nebo nakrájenou zeleninou.
Porce 3