Stáčí pár ingrediencí a vykouzlíte úžasný italský pokrm. Tyto rychlé penne s rajčaty si každý zamiluje!
Rozpálíme olej a vhodíme do něj čerstvá rajčata a zprudka je pár minut opečeme. Pak stáhneme plamen a rajčata 15 minut dusíme doměkka. Osolíme a opepříme.
Mezitím si uvaříme těstoviny na zkus.
Přilijeme víno, přidáme sušená rajčata, celou chilli papričku (nebo namletou) a česnek.
Přivedeme k varu a necháme odpařit víno.
Vyjmeme chilli papričku (pokud jste nepoužili sušené mleté). Omáčku dochutíme solí a pepřem.
Stáhneme z plotny, vmícháme bazalku, přidáme těstoviny a důkladně promícháme s omáčkou.
Ihned podáváme posypané sýrem.
Porce 2