Tyhle nepečené kuličky ze strouhaného perníku nesmí na vašem stole chybět. Jsou rychlé a prostě výtečné! Možná budete muset udělat další dávku, aby vám do Vánoc nějaké zbyly :-)
Perník na strouhání doporučuji nechat jeden den rozbalený na vzduchu, aby se lépe strouhal.
Perník nastrouháme a smícháme se zbytkem surovin a vypracujeme v těsto.
Těsto necháme hodinu vychladit.
Z hmoty pak odkrajujeme kousíčky, z kterých tvarujeme kuličky.
Kuličky obalujeme dle chuti v kakau, pistáciích, lyofilizovaných malinách, oříšcích nebo v kokosu. Fantazii se meze nekladou :-)
Porce 180