Tento slaný koláč se hodí jako lehká a rychlá večeře. Dá se jíst i studený a můžete tak pohostit nečekanou návštěvu. Když si koupíte již vyválené listové těsto, tak je prostě raz dva hotový.
Listové těsto rozválejte na pomoučeném vále cca na 4mm. Položte ho na plech vyloženým pečícím papírem a dejte na 30 minut do lednice. Já doporučuji si těsto koupit již vyválené na pečícím papíru, pak není třeba ho dávat do lednice.
Troubu předehřejeme na 200°C.
Na středním plameni rozpustíme máslo a opečeme na něm nadrobno pokrájený česnek a kolečka šalotky.
Přilijeme víno a necháme ho vyvařit.
Směs přendáme do misky a přimícháme, vejce, sýr nastrouhaný nahrubo, citronovou kůru, bazalku a lučinu. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
Těsto potřeme směsí a poklademe kolečkama cukety. Kolečka se mohou i překrývat.
Lehce pokapeme olivovým olejem a okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme cca 25 minut dozlatova.
Před podáváním můžeme ještě posypat čerstvou bazalkou.
Ingredience
Postup
Listové těsto rozválejte na pomoučeném vále cca na 4mm. Položte ho na plech vyloženým pečícím papírem a dejte na 30 minut do lednice. Já doporučuji si těsto koupit již vyválené na pečícím papíru, pak není třeba ho dávat do lednice.
Troubu předehřejeme na 200°C.
Na středním plameni rozpustíme máslo a opečeme na něm nadrobno pokrájený česnek a kolečka šalotky.
Přilijeme víno a necháme ho vyvařit.
Směs přendáme do misky a přimícháme, vejce, sýr nastrouhaný nahrubo, citronovou kůru, bazalku a lučinu. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
Těsto potřeme směsí a poklademe kolečkama cukety. Kolečka se mohou i překrývat.
Lehce pokapeme olivovým olejem a okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme cca 25 minut dozlatova.
Před podáváním můžeme ještě posypat čerstvou bazalkou.