Risotto s lesními houbamiRostou? No ano, rostou! Náš houbový národ miluje houby na všechny způsoby, a proto tu houbové risotto nesmí chybět. Je skvělé z lesních hub a především z lišek.Tatarák z nivyPro milovníky nivy je tento tataráček jasná volba. Hodí se k pivu i jako rychlá večeře. Můžete přidat i více papriky a bude hezky oranžový. Cuketové hranolkyJe tu zase cuketová sezóna. Najednou každý recept obsahuje cuketu a spousta z nás už neví, kam jí ještě přidat, aby se nezkazila 🙂 Tyhle cuketové hranolky jsou opravdu rychlé a vynikající.Slaný cuketový koláčTento slaný koláč se hodí jako lehká a rychlá večeře. Dá se jíst i studený a můžete tak pohostit nečekanou návštěvu. Když si koupíte již vyválené listové těsto, tak je prostě raz dva hotový. Batátové hranolkyHranolky se dají dělat nejen z klasických brambor a ty batátové jsou v poslední době velmi oblíbené. Mají příjemně nasládlou chuť a dají se použít jako příloha nebo si je upečte jen tak na chuť 😉Dýňové rizotoItalské rizoto má tolik podob, že už nevím, které je mé nejoblíbenější. Ale tahle podzimní varianta k těm mým oblíbeným rozhodně patří. Dýně se postará o příjemně nasládlou chuť a vše potrhne parmenzán s máslem.Tvarohové knedlíčky s jahodamaTvarohové knedlíky k létu prostě patří. S koulením knedlíčků mi tentokrát pomáhal 4letý pomocník a co si uvařil, to si také snědl. Knedlíky můžete ozdobit jakýkoli ovocem, ale jahodový žahour je k nim nejlepší.Cuketové placičkyListovala jsem starším Apetitem a tyhle placičky mě mile překvapily. Nejsem fanoušek cuketových bramboráků, ale tyhle placičky jsou úplně jiné. Kombinace cukety a máty vždycky funguje a sýr haloumi to spojení skvěle doplnil. Jarní palačinkyTak tyhle zelené palačinky se hodí nejen na zelený čtvrtek, ale i jako lehký jarní oběd. Můžete je naplnit dle libosti, ale náplň z ricotty v kombinaci s uzeným lososem a avokádem je prostě úžasná!
