Troubu předehřejeme na 150°C.

Maso osušíme, osolíme a opepříme.

V misce smícháme olej s paprikou, citronovou šťávou a prolisovaným česnekem. Maso pečlivé potřeme takto připravenou marinádou a přendáme do pekáčku.

Tip: Maso můžeme nechat marinovat přes noc.

Do misky dáme 150ml vody a smícháme ji tak se zbytky marinády.

Maso v pekáčku podlijeme vodou z misky a přiklopíme.

Pečeme 5hodin na 150°C. Pak zvýšíme teplotu na 180°C a ještě hodinu pečeme (případně podlijeme vodou).

Než maso natrháme vidličkou, necháme ho alespoň 20minut odpočinout.

Tip: Masíčko můžete využít pro přípravu Avokado-burger

Avokado-burgerPro mě je tento burger objevem letošního léta. Už tu máme sice podzim, ale tenhle burger si můžeme připravit i doma. Mě chutná nejvíc s trhaným vepřovým masíčkem, ale můžete ho naplnit i kuřecím masem nebo oblíbeným sýrem. Navíc “upečení” zelených houstiček je hotové raz dva. Stačí vám totiž jen avokádo, lžíce a nůž 😉